相席食堂で紹介されてた幻の魚をあなたは食べたことがありますか?

食べログ

こんにちは!

先日、何気なくプライムビデオにて相席食堂を観ていて、おもしろい魚が登場していたので少し紹介したいと思います。

その気になった魚が登場した回は・・・

シーズン3、エピソード35『世紀の対決大仁田厚vs八丈島幻の魚』

結構面白い回だったので是非とも見てみてください

 

実は私、その幻の魚を釣ったことがあります。

以前、八丈島へ遠征へ行った際にたまたまジグに、幻が引っかかってきましたw

その八丈島遠征をざっくり紹介するとこんな感じでした。

ツムブリ

 

この遠征では大型カンパチは出なかったが数は出た

お土産のアカハタ釣り

 

10キロオーバーのワフーたち

ショアからのビッグバイト!惜しくもフックオフ

 

 

写真はありませんが、釣れたその幻の魚がこの魚

出典:魚図鑑

ナメモンガラ

アカハタ狙いでジグで誘っていたら、引っかかってきました。写真撮らなかったのは別に八丈島では幻ではないからです(小声)

 

簡単に説明するとカワハギの仲間で頭のトゲは出し入れ自在で敵から身を守るために穴に隠れる際につっかえ棒の役割を果たすそうです。

またナメモンガラの皮は鉛筆げずりに使えるほど硬いが、茹でると皮は簡単に剥がれる。

番組では幻の魚と紹介してますが、その見た目の悪さからあまり市場に流通しないだけで八丈島ではカワハギという名目で普通に売られるのを見ました。

スーパーあさぬまにて

 

番組でも宝亭さんで調理してもらってましたが、我々も遠征時に釣った魚の一部を宝亭さんにて調理して頂きました。

宝亭

宝亭さんは持ち込みの魚も快く調理してくださり、刺し身や明日葉天ぷらが絶品ですので八丈島に行かれた際は是非とも寄られてみてください。

 

そして幻のナメモンガラはマスターおすすめの塩ゆでにして食べました!

 

最初この魚が釣れてしまった時あまりの見た目の悪さにリリースしようとしたところ『みんなで奪い合いになるくらい旨いよ!』という船長の言葉でキープしました。

硬かった皮も茹でるとぺりっと剥がれます

『みんなで奪い合いになるくらい旨いよ!』

と船長が言ってただけに期待が高まります。

 

お味は・・・

茹でても硬くならず、釣りたてというのもあるが中はぷりぷりな白身でたんぱくなお味。おいしい部類ではあるがが奪い合いになるほどの味ではない

( ^ω^)・・・

番組で大仁田厚さんが『牛の鶏肉ってかんじですね。』と言ってた理由もなんとなく分かる気がします。

正直なところ、ナメモンガラより、アカハタやキメジの方が美味くみんなでそっちを食べてましたw

 

まぁ確かに番組でも幻とは紹介してましたが、激うまとは言ってないですからこんなもんでしょうって感じです。

 

2021年1月26日放送の相席食堂でも思い出に残る回として紹介されるくらい面白かったので良ければ観てみてくださいね~

 

コメント

  1. […] 相席食堂で紹介されてた幻の魚をあなたは食べたことがありますか?八丈島でしか流通しないテレビで幻とも紹介されていたナメモンガラを実際に食べてみた感想ですnichisoru.com2021.01.28 […]

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